2月のハーブティー

2月にお出ししてますハーブティーについて
ブレンドしてくださったkiki product 田代沙織さんから
メッセージをいただきました。

言葉を変えずにお伝えしたくて
こちらに綴らせてください。

ハーブについて

エキナセア・・・免疫力をあげる
レッドクローバー・・・女性ホルモンのバランスを整える
月桃・・・身体の酸化を防ぐ
ミント・・・リフレッシュのち心を鎮静させてくれます。

この中でメインとなるのは、エキナセアです。
他のものは補助的役割をしています。

風邪をひきそうなとき、疲れているときによく私は
エキナセアを飲みます。
ハーブティーは、かおり、温度、色、味で私たちを満たしてくれます。
そこにご自身で好きな音を足していただけると五感が満たされます。
食事もそうですがそういうところに気付きながらいただくこと
それだけで身体へ巡るエネルギーの質は変わると思っています。
なので、湯気まで美味しく召し上がってください。

あたたかな場所で食事をして温まった身体を大事にしてください。
もうすでに愛で満たされていることをこころと身体に
教えてあげてください。
そんなようなやわらかなことを見つけるきっかけに
私のハーブティーがあればいいなと思っています。

以上が田代さんからの言葉です。

やわらかなことを見つけるきっかけ。

私が最初に田代さんにお会いしたとき
何故だかとても惹かれた理由がわかりました。

今週の営業時間

今週の土日月曜日の営業時間は、
11時半から15時まで
パンとスープのセットメニューのみになります。

今回も喫茶時間はお休みです。

通常よりお食事時間が1時間ながくなっております。

もし、遅めのお昼ごはんにって思っていただけましたら、
14時半くらいまでにいらしてください。

今週末、寒くなりそうです。
お部屋をしっかりとあたたかくして
お待ちしてます。

メニュー内容は「2月のパンとスープ」をご覧ください。

2月のパンとスープ

 

<自家製パン盛り合わせ>
*(レーズン酵母)クランベリー、くるみパン (ホシノ丹沢酵母)バゲット・・・クリームチーズ、オリーブオイルとともに。
*ライ麦入りくるみパンのオープンサンド ベシャメルソースと根菜きんぴらをあわせて。グリュイエールチーズをのせて焼いています。
(ふんわりパンもご用意いたします。ハードなパンが苦手な方は変更できます。)

<かぶと白ネギのポタージュスープ>
蓮根入り鶏団子、蒸したかぶと蓮根を添えて。

<ほうれん草とエビのトマト玄米リゾット>
合鴨とともに育てた江夏農園の無農薬無化学肥料玄米で。

<春菊と金柑のサラダ>
鹿児島産ちりめん

<小さなデザートと飲み物>
珈琲(姫野博さん焙煎)またはハーブティー(田代沙織さんブレンド)

以上 パンとスープのセットメニュー ¥1,400です。

 

*2月4日(土)〜6日(月)は、お食事時間(11:30〜14:00)のみの営業とさせていただきます。