シュトレンのご予約ありがとうございました。みなさまへ返信しております。
もし、届いていないかたがおられましたら、もう一度ご連絡ください。

ご希望にそえなかったかた。申し訳ございませんでした。
また、来年、焼かせていただけたらとおもってます。
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本日もパンのお受け取りにいらしてくださいまして
ありがとうございました。

シュトーレン
今朝焼き上がりました。

最低でも三日間はそのまま
常温で熟成させてくださいね。

時間をかけてじわじわと味わい深くなっていくもののひとつ
フルーツ漬け、今回は一年漬け込んだものを使いました。

フルーツからのエキスがとろりと
洋酒とまざりあって、とてもまろやかな柔らかい味になってます。

日にちをおくごとに、
フルーツにまとってる液体が
シュトーレンの生地へとゆっくり広がっていきます。

一度切ってしまうと、浸透圧でじっくり伝わっていくのが
とぎれてしまうので、切らずにそのままお待ちくださいね。

一週間たったころが、おすすめです。

木の実もはいってます。

23日、25日も焼かせていただこうとおもってます。

ご希望の方はおっしゃってくださいね。お受け取りはその日でなくてもおっしゃっていただきましたらいつでも大丈夫です。

21日ご予約パンの販売とシュトーレンの販売につきまして

ご予約をいただきましてありがとうございました。
一度に焼ける量に達しましたので、パンとシュトーレンの受付を終了いたします。

シュトーレンは、また焼けそうな日にちかありましたらご案内をさせていただきますね。

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本日もお越しいただきまして
ありがとうございました。

21日のパンの予約販売に追加で
シュトーレン販売いたします。

21日に他のパンの予約販売のときから
24日までのお渡しにさせていただきますね。

シュトーレンは日ごとに味が馴染んできます。
1週間ほどたったくらいが美味しいです。

そうなると、
クリスマス越してしまいますが。。 少しずつ切って召し上がっていただけたら嬉しいです。

1本 1500円です。

こちらの写真
二年前のtane pan のときの。

懐かしいな。

予約販売となります。

クロワッサン 250円

お豆のホワイトマフィン 250円

フォカッチャ 200円

カンパーニュ 1カット450円  

黒糖くるみのカンパーニュ 1カット 550円

ナッツとベリーのショコラバトン 1本560円 ハーフ280円

胡桃とクリームチーズのパン 280円

無花果とクルミのパン 280円

さつまいもとクリームチーズのパン 300円

16時以降のお渡しになります。

よろしくおねがいします。

今回も予約販売となります。
1日に焼ける量に達しましたら受付を終了させていただきます。

お電話0994635835または、tanenooto@gmail.comまで、よろしくおねがいします。

どうぞよろしくおねがいします。

冬のお食事のなかの一皿

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冬のお食事
野菜のコースのなかの
ひとさら

今日おだししましたのは、

五種類の大根と林檎のマリネ 胡桃とブルーチーズ、蜂蜜がけ 
人参と雪あやめの低温あげ 
水菜、赤リヤスからし菜 絹さや

お野菜はそのときそのときで。かわることもあります。

本日もありがとうございました。